Schlagwort: Gastro-Tipp

25. Juni 2021

Hausbrauerei und Biergarten:
Eschenbräu: Gebrautes und Gebranntes

Es ist wieder Biergartenzeit in Berlin und Brandenburg. Unweit vom Leopoldplatz liegt das Eschenbräu. Die Location von Martin Eschenbrenner ist Biergarten, Kneipe, Hausbrauerei, Brennerei und Saftpresse zugleich.…

Joachim Faust

18. Juni 2021

Imbiss-Restaurant:
Sharri: Grill-Bäckerei auf Balkan-Art

Typisch für Bosnien-Herzegowina sind die Buregdžinize und die Cevabdžinize, Grill-Bäckereien, in denen es Cevapcici im Teig, gefüllte Burek-Spezialitäten und auch Pljeskavica gibt. Auch die anderen Länder Ex-Jugoslawiens und Albanien kennen diese und…

Joachim Faust

27. Mai 2021

Imbisskultur im Wedding:
Curry Keule: Gutes Essen liegt in der Familie

„Keule“ sagen in Berlin echte Brüder zueinander. In diesem Fall sind sie auch noch Geschäftspartner, und zum Glück beide mit Gastronomie groß geworden. Ihre Eltern führten 48 Jahre lang den kroatischen Opatija-Grill…

Joachim Faust

23. April 2021

Restaurant in der Gerichtstraße:
Julius: Eine ungewohnte Facette

Das Team des Julius hat sich viel vorgenommen. Auf den ersten Blick handelt es sich dabei um ein ambitioniertes Restaurant an der Gerichtstraße, in Kooperation mit dem gegenüberliegenden Michelin-Stern-Restaurant Ernst. Doch es…

Andaras Hahn

24. März 2021

Alles im grünen Bereich:
Basalt Bar – Weddinger Gewächs

Es tut sich immer etwas im Barleben im Wedding. In der Utrechter Straße gibt es zum Beispiel die Bar „basalt“ eröffnet. Eigentlich wollte der Weddingweiser die Betreiber Kieran und Matthias wenige Stunden…

Joachim Faust

26. Februar 2021

Café NoLe: Minimalistisch italienisch

Ein kleines Café bringt euch bei Sonnenschein, aber auch bei grauestem Regenwetter ein bisschen italienische Lebensfreude in euren Tag. Im November 2020 hat das NoLe in der Sprengelstraße eröffnet und hält mediterrane…

Joachim Faust

3. Februar 2021

Wenn es etwas Besonderes sein soll:
Chin Chin: Temperamentvolle Weine im Wedding

Bei Chin Chin handelt es sich um einen minimalistisch eingerichteten Weinladen im Afrikanischen Viertel, der den Kiez um eine südamerikanische Note bereichert.…

Joachim Faust

26. Januar 2021

Die besten Fritten weit und breit:
La bonne frite: Pommes (fast) wie aus Belgien

Bekanntlich behaupten die Belgier, die Pommes frites erfunden zu haben. Ob das stimmt oder nicht: Sie machen auf jeden Fall die qualitativ besten und leckersten frittierten Kartoffelstäbchen! In Berlin ist man bislang…

Oliwia Nowakowska

18. Dezember 2020

Leckerer Kaffee im Soldiner Kiez:
KAWA Kaffeemanufaktur – der Weg vom Café zur Rösterei

KAWA heißt auf polnisch Kaffee. Mit diesem Namen verraten die Besitzer der Kaffeemanufaktur bereits ihre Wurzeln. Seit 2011 verführt KAWA seine Kund*innen mit köstlichem Kaffee aus aller Welt. Über den genauen Herkunftsort…

Vorschläge

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