Wilde Romanze mit der Stadtnatur
Lindenblüten kann man essen, klar. Da gibt es ja auch Tee, den kennt man. Aber wie ist es mit Ahornblättern oder jungen Rotbuchentrieben von der Hecke am Weg? Am Sonntag (18.6.) fiel…
Vorschläge
GESCHLOSSEN “Feiner Hubert”: Meister, die üben
„Das Café Hubert in neuem Gewand“, so möchten Haidar Tahmaz und Yannick Pfeiffer die gastronomische Wiederauferstehung in der Tegeler Straße verstanden wissen. Das 2012 eröffnete Café-Restaurant punktete von Anfang an mit guter…
Ein Wein wie der Wedding
Für den rauen und ungehobelten Wedding einen eigenen Wein zusammenzustellen – das klingt erst einmal nach einem Ding der Unmöglichkeit. Die beiden Betreiber der Weinbar „Spiritus Mundi“ haben es dennoch gewagt, und…
GESCHLOSSEN “Gourmanderie”: Der Geschmack der französischen Regionen
Januar 2017 Die Spatzen pfeifen es von den Dächern – das in Charlottenburg beheimatete französische Restaurant Gourmanderie, welches dort unter dem Namen Le Piaf bekannt wurde, verlässt die Schloßstraße und zieht um…
Italienisches Restaurant:
Tradition im Kiez: das Valle dei Templi in der Brüsseler Straße
Obwohl es zu den unauffälligeren Lokalen der Straße gehört, gibt es nur wenige, die das Valle dei Templi nicht kennen. Seit mehr als 14 Jahren versorgt das Restaurant den Kiez nun schon…
GESCHLOSSEN “PARMA di Vinibenedetti”: Italienische Gaumenfreuden im Wedding
Mit dem PARMA ist das echte Italien auf dem Teller und im Glas, ein Stück „La dolce vita“ in der Utrechter Straße 31. Das bedeutet: selbstgebackenes Brot, Schinken vom schwarzen Sattelschwein, Käse,…
Weinberg im Wedding:
Eine Rarität: Sekt aus dem Humboldthain
Seit 1987 gibt es im Humboldthain einen Weinberg. Er liegt etwas versteckt auf Flächen des Grünflächenamtes an der Wiesenstraße. Aus den Trauben wird der Humboldthainer Hauptstadtsekt gewonnen. Anfang Oktober findet die Weinlese…
GESCHLOSSEN Spiritus Mundi: Gut für die Mischung
Auf den ersten Blick scheint die Existenz eines Weingeschäfts mit Weinbar zu bestätigen, dass der Kiez an der Malplaquetstraße eine Richtung eingeschlagen hat, bei der am Ende nur noch Bessergestellte hier leben…
GESCHLOSSEN “Die 3 Lügner”: In Wahrheit gibt’s hier mehr als Wein
Drei Männer tun sich zusammen. Da sie sich gerne auf ein Gläschen Wein verabreden – oder auch schon einmal auf eine ganze Flasche – haben sie eine Idee. Ein stilvoller Laden für…
