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Essen & Trinken- Page 45

Gastro-Tipps: Wo kann man gut im Wedding essen? Wo kann man auf gut einkehren? Wo gibt es gute Lebensmittel zu kaufen?

23. Oktober 2018

Kommentar zur Lebensmittelverschwendung

Meinung Es war einer dieser Abende, an denen alles mit einem unverfänglichen Gespräch zwischen Fremden begann und mit einer leeren Weinflasche endete. Irgendwann drehte sich das Gespräch um die Verschmutzung der Meere,…

Annika Keilen

23. Oktober 2018

Too Good to Go: Mit einer App Weddinger Lebensmittel retten

Jährlich werden mehr als ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weltweit weggeworfen. Die App Too Good To Go versucht dem entgegenzuwirken, indem Betriebe überschüssiges Essen kurz vor Ladenschluss zu einem günstigeren Preis anbieten.…

Andrei Schnell

22. Oktober 2018

Rösterei-Kollektiv:
Flying Roasters mit eigenem Kaffeeladen

15 Tonnen Kaffee kauft das Kollektiv Flying Roasters pro Jahr ein. Bislang wurden die daraus gerösteten Mischungen in einem Hinterhof in der Hochstraße verkauft. Nun hat Flying Roasters im Vorderhaus in der Hochstraße…

stoeckelsandy

19. Oktober 2018

Echte Kneipenatmosphäre:
Gedeih + Verderb: Stammkneipe an der Prinzenallee

Der Wedding hat eine verloren geglaubte Lokalität wieder zurück. Die Eckkneipe an der Osloer/Prinzenallee ist seit 2018 das „Gedeih & Verderb“ und immer noch genauso urig und original Berlin wie schon vor…

Joachim Faust

18. Oktober 2018

Teesalon im Sprengelkiez:
Cozymazu: Das Taiwan-Gefühl

Schon mal taiwanesisch gegessen? Was in Berlin bisher kaum möglich war, lässt sich im Cozymazu in der Weddinger Sprengelstraße 39 entdecken: hochwertige Teesorten, hausgemachte Speisen und Getränke und ein liebevoll gestalteter Gastraum…

Joachim Faust

12. Oktober 2018

Merelly Alep: Süße Wiedergeburt

Dies ist die Geschichte der Wiederauferstehung einer namhaften Konditorei aus Aleppo. In einer Manufaktur im Wedding bewahrt ein Konditormeister alte Traditionen. Er stellt nach alten Familienrezepten Süßigkeiten aus der im Bürgerkrieg zerstörten…

Andreas Oertel

5. Oktober 2018

Wenn's um Hochprozentiges geht:
Das Offside Wedding ist eine Institution

Man kann es kaum glauben: 2018 ist das Offside 18 Jahre alt geworden. Eine Datum, welches die Besitzer Nina und Lars gerne als ihren persönlichen Nationalfeiertag bezeichnen. Eine stolze Leistung, wenn man…

weddingweiserredaktion

28. September 2018

Per Anhalter durch die Barlaxis, Kapitel V

Die Weddinger Bar-Landschaft ist komplex, vielschichtig und die einzelnen Bars sind manchmal auch ganz schön weit voneinander entfernt. Und wenn sich alle aus diesem Universum für eine Nacht zusammentun, dann ist das…

Joachim Faust

28. September 2018

Leckereien in der Torfstraße:
Chamelion Coffee: Einzigartiges im Sprengelkiez

So viel Charakter wie dieses Café hat auch die Geschichte seiner Entstehung: In Portugal entdeckten Ariane und ihr Mann ein Chamäleon im Baum, zum Greifen nah, und filmten es. Ariane zeigt das…

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