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Honig

29. April 2023

Honigsüß und 100 Prozent Wedding

Honig ist ein Natur­pro­dukt und auf vie­len Früh­stücks­ti­schen eine Stan­dard. Auch im Wed­ding wird er vie­ler­orts ganz lokal pro­du­ziert. So sind Honig­bie­nen auch auf dem Dach des Cent­re Fran­çais de Ber­lin (CFB)…
11. Oktober 2020

Honig aus der Nachbarschaft

Wäh­rend für Bie­nen und Imker nun lang­sam die Sai­son endet, bekommt das Natur­pro­dukt, das Mensch und Tier gemein­sam pro­du­zie­ren im Herbst noch­mal eine wei­te­re Bedeu­tung: als Süßungs­mit­tel für hei­ßen Tee oder als…
10. Juli 2017

Bee cool: Warum es im Wedding summt

Bis vor zehn Jah­ren war Imkern so ziem­lich das Uncools­te, was man sich in einer Groß­stadt wie Ber­lin vor­stel­len konn­te. Doch seit­her steigt die Anzahl von Bie­nen­völ­kern, Bie­nen­stö­cken und Imkern kon­ti­nu­ier­lich an.…
28. Juni 2016

Weddinger Wochenmärkte

“Ham’ Se schon jehört?” Tja, auf einem Markt wer­den eben nicht nur Waren aus­ge­tauscht, son­dern auch Infor­ma­tio­nen. Beson­ders heu­te, in Zei­ten von Online­han­del und recht anony­men Super­märk­ten, ist ein Markt­be­such eine gute…
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