Gut essen am Gesundbrunnen:
Restaurant Lichtburg: Deutsche und mediterrane Küche

Was den Namen angeht, beruft sich die­ses deutsch-medi­ter­ra­ne Restau­rant auf klang­vol­le Wur­zeln: Die „Licht­burg“ war ab 1929 ein Varie­té­thea­ter, ein Kino-Palast und ein Restau­rant – mit 2.000 Sitz­plät­zen einer der größ­ten Säle in ganz Deutsch­land. Nachts wur­de das abge­run­de­te Eck­ge­bäu­de mit 1.000 Glüh­bir­nen in ver­ti­ka­len Strei­fen beleuch­tet, daher der Name. Doch Kriegs­zer­stö­run­gen und letzt­end­lich der Mau­er­bau brach­ten das Groß­ki­no in eine Rand­la­ge, 1970 wur­de es ganz abge­ris­sen. Doch nicht nur der Bezug auf die Geschich­te des gegen­über lie­gen­den Grund­stücks spannt einen Bogen, auch die tra­di­tio­nel­le Ber­li­ner Küche mit ita­lie­ni­schem Ein­schlag sorgt für ein im Wed­ding ein­ma­li­ges Angebot.

2004 war die Gast­stät­te in der Gar­ten­stadt Atlan­tic unter dem Namen „Café Licht­burg“ als deutsch-tür­kisch-jüdi­sches Ver­eins­lo­kal gestar­tet. Doch nach der Insol­venz der ers­ten Päch­te­rin über­nahm 2009 ein tür­ki­scher Gas­tro­nom die Gast­stät­te. Statt auf Kaf­fee, Kuchen und Bis­tro-Snacks setz­te Orhan Baran auf ein geho­be­nes Restau­rant­kon­zept. „Wir haben das Knei­pen-Inté­ri­eur, die Kuchen-Vitri­ne und den Eis­stand hin­aus­ge­wor­fen, statt des­sen eine gepfleg­te Bar und dunk­le Holz­mö­bel auf­ge­baut“, sagt der Betrei­ber. Die Wän­de sind in einem gedeck­ten Alt­ro­sa gehal­ten, an Wein­re­ga­len sind schö­ne Fla­schen anein­an­der­ge­reiht, und auf den Tischen lie­gen karier­te Tisch­de­cken. Zeit­los schön, für jedes roman­ti­sche Din­ner oder Geschäfts­es­sen bes­tens geeig­net. An den Wän­den sind his­to­ri­sche Fotos der alten Licht­burg. Im Som­mer hat das Restau­rant eine rie­si­ge Son­nen­ter­ras­se an der Ecke Heidebrinker/Behmstraße.

Und nun zum Wich­tigs­ten: Was gibt es zu essen? Auf der Haupt­kar­te ste­hen neben Pas­ta auch Wie­ner Kalbs­schnit­zel, Ber­li­ner Leber, Brat­wurst, Schwei­ne­bra­ten oder Tafel­spitz. Für Vege­ta­ri­er gibt es zum Bei­spiel eine Gemü­se­pfan­ne. „Unser Bau­ern­früh­stück mit Speck ist auch ein belieb­tes Essen“, erzählt Orhan Baran, der in der Tür­kei eine Gas­tro­no­mie­aus­bil­dung absol­viert hat. Gera­de auch für älte­re Gäs­te, Tou­ris­ten aus den nahen Hotels oder Wed­din­ger, die ihre Eltern oder Besu­cher ein­mal gut aus­füh­ren wol­len, ist das Restau­rant Licht­burg eine der weni­gen Adres­sen im Kiez, die für jeden Geschmack etwas bie­ten. „Wir haben kein ein­zi­ges tür­ki­sches Gericht auf der Kar­te“, sagt der Betrei­ber. Klingt logisch, denn ori­en­ta­li­sche Gerich­te gibt es am Gesund­brun­nen schließ­lich ohne­hin an jeder Ecke. Wer im Kiez arbei­tet, wird sich über die wech­seln­den Mit­tags­ge­rich­te freu­en. Und sai­so­nal gibt es Spar­gel oder, am Jah­res­en­de, eine eige­ne Weih­nachts­kar­te. Da ste­hen dann Enten­brust­fi­let, Gän­se­keu­le oder Gän­se­brust auf dem Pro­gramm. Ein Drei-Gän­ge-Menü gibt es für 35,90 Euro pro Person.

So tra­di­tio­nell das Ange­bot im Restau­rant Licht­burg auch wirkt, so bunt ist die Beleg­schaft – typisch Wed­ding eben. „Wir haben seit 13 Jah­ren die drei glei­chen Köche“, sagt Orhan Baran. Und sein Ser­vice­team hat Wur­zeln in zehn Natio­nen. So ganz ohne Mul­ti-Kul­ti geht es im Wed­ding dann eben doch nicht. Und, auch das etwas Beson­de­res, das Per­so­nal ist nach der Coro­na-Kurz­ar­beit voll­stän­dig wie­der zurück­ge­kehrt. Eine der­ar­ti­ge Kon­ti­nui­tät und Tra­di­ti­on – so oft gibt es das in unse­rem Stadt­teil nicht mehr. 

Restau­rant Licht­burg, Behm­str. 9, Tel. 030 499 109 30

täg­lich 12 – 23 Uhr

Gleich benach­bart liegt das ita­lie­ni­sche Restau­rant La pic­co­la