Schlagwort: Gastronomie

5. Mai 2013

GESCHLOSSEN Versuch einer Gastronomiekritik über das „Volta“

Ich weiß nicht mehr, wann und wie ich über das Volta gestolpert bin, jedenfalls bin ich nicht daran vorbeigelaufen, sondern gezielt hingegangen, nachdem ich irgendwo davon gehört, gesehen, gelesen hatte. Man stolpert…

Joachim Faust

5. April 2012

Gözleme: schmeckt an der ganzen Müllerstraße

Die türkische Esskultur bereichert Berlin in regelmäßigen Abständen – immer wieder neu. Der Döner Kebap ist aus den Straßen der Hauptstadt, auch außerhalb der bunt gemischten Innenstadtkieze, nach vierzig Jahren nicht mehr…

Gastautor

1. April 2012

„Naveena Path“: Es schmeckt, auch vegan oder vegetarisch…

Mal hieß es Prince, dann Shaktys, zwischendurch auch mal Volksmensa, und seit Ende 2009 Naveena Path. Wie die Namen wechselten auch die Besitzer, ebenso die Konzepte – aber eines blieb immer gleich:…

Joachim Faust

3. März 2012

GESCHLOSSEN „Gil’s Suppen-Treff“: Orange wie eine Tomatensuppe

Es gibt Leute, die immer ein Haar in der Suppe finden. Im „Suppen-Treff“ könnte das aber schwierig werden. Eine Zitronengras-Currysuppe mit Kokosmilch oder eine Ägyptische Kichererbsensuppe gefällig? Der Inhaberin Gül Pilic fällt…

Vorschläge

Gastronomie- Page 4

GESCHLOSSEN Versuch einer Gastronomiekritik über das „Volta“

Gözleme: schmeckt an der ganzen Müllerstraße

„Naveena Path“: Es schmeckt, auch vegan oder vegetarisch…

GESCHLOSSEN „Gil’s Suppen-Treff“: Orange wie eine Tomatensuppe