Viele kennen sicher das Balkan-Restaurant Sarajevo in der Triftstraße. Umso überraschender war die Eröffnung eines „Bistro Sarajevo“ an der Müllerstraße Ende vergangenen Jahres. Dort wird mit Pizza und Konditoreiwaren aus eigener Produktion geworben, ergänzt um weitere Speisen aus der Balkanküche.
Bei „Bistro Sarajevo“ handelt es sich tatsächlich um eine Filiale des hochgelobten bosnischen Restaurants, das einen Teil der Speisen jetzt auch an der Müllerstraße verkauft. Welche das sind, wollte ich herausfinden.
Im Mittelpunkt des Gastraums steht eine Theke mit süßen Törtchen und Tulumbas. Der ansonsten schlicht und sauber gehaltene Raum wird durch einige farbige Landschaftsbilder in klassischen Rahmen ergänzt. Auf den Tischen liegen Speisekarten aus. Neben einer umfangreichen Pizzaauswahl spielen Cevapcici eine zentrale Rolle: frisch gegrilltes Rindfleisch in kleinen Röllchen. Alternativ werden Pleskavica angeboten, wahlweise auch mit Schafskäse gefüllt. Bei den Cevapcici kann zwischen fünf, sieben oder zehn Stück gewählt werden, serviert mit sehr scharfen Zwiebeln, zwei Saucen und herrlich fluffigen, ofenfrischem Fladenbrot.
Die im Stammhaus in der Triftstraße bekannten Bureg-Blätterteigstrudel sind im Bistro an der Müllerstraße nicht erhältlich. Grund dafür ist das nahegelegene Sharri-Bistro, das diese balkanische Spezialität ebenfalls anbietet. Das herzhafte Angebot im Bistro Sarajevo konzentriert sich stattdessen auf Grillgerichte wie Cevapcici und Pleskavica.
Ergänzt wird die Karte durch eine überschaubare Auswahl an 33-Zentimeter-Pizzen, Burgern und Hot Dogs. Den Schwerpunkt bilden jedoch die balkanischen Grill- und Konditorwaren, die das gastronomische Angebot im Kiez erweitern. Gut, dass es das Sarajevo jetzt auch im nördlichen Wedding gibt!
Bistro Sarajevo, Müllerstr. 59 Ecke Barfusstr., tgl. 10 – 22 Uhr
Weddingweiser auf Mastodon
Die Müllerstr. 39 ist am U-Bahnhof Seestrasse und nicht Ecke Barfusstr.!
Danke, wurde berichtigt! Müllerstr. 59 ist richtig.
#Triftstraße
Kann jemand etwas dazu sagen, dass neben dem Italiener Don Pasquale ein Restaraunt mit dem gleichen Namen eröffnet hat? (In dem ehemaligen Schreibwarenladen)
Gehören die zusammen oder nutzt da jemand den Namen aus oder alles nur Zufall?
Die gehören zusammen, ist eine Erweiterung – jedenfalls wurde mir das von „Don Pasquale“ so gesagt. Hätte die Schreibwaren aber auch gerne behalten – und Karstadt – und und …..
Danke. Ich finde das Ambiente vom neuen Laden von Außen einfach schrecklich. Könnte eine Zahnklinik in Hongkong sein. Dabei ist der echte Don Pasquale so muckelig authentisch. Daher hatte ich die Befürchtung, dass da jemand etwas „faked“