Joachim Faust

1. September 2023

Eine Zeitreise in die 90^er:
Café Pförtner: Abenteuerspielplatz mit gutem Essen

Das Café Pförtner hat viele Gesichter. Beginnen wir erst einmal mit dem Essen, denn die Mittagskarte mit täglich vier neuen Gerichten wechselt abends in eine Karte mit ambitionierten Speisen. Daneben gibt es…

Joachim Faust

21. August 2023

Operation Himmelblick:
Der Wedding kriegt eins aufs Dach

Dachterrassen sind eigentlich nur was für Reiche. Oder für glückliche Menschen in der Werbung, die, einen Cocktail vor der Kulisse des Fernsehturms schlürfend, eine schöne Zeit haben. Meist hat man im Wedding…

Joachim Faust

18. August 2023

Neue Trattoria an der Seestraße:
“La Dolce Vita” – das süße Leben im Wedding

Italienisches Essen ist eigentlich immer in Mode. Die unterschiedlichsten Trends bilden sich in den vielen Restaurantkonzepten ab, die man auch über den ganzen Wedding findet. Eher traditionell, aber durchaus nicht rustikal, geht…

Joachim Faust

12. August 2023

Straßenschilder laden zum Reisen ein:
Weddings Straßennamen, unsere Reiseziele

Man kann mit dem Finger auf der Landkarte verreisen. Oder man ist tatsächlich in der Weltgeschichte unterwegs. Da kann einem unvermittelt der Wedding begegnen. Oder umgekehrt, die Welt begegnet einem nicht nur…

Joachim Faust

9. August 2023

Was lange währt… :
Sanierung der U‑Bahnhöfe: Läuft, aber dauert…

Wie lange Chuck Norris wohl gebraucht hätte, um den U‑Bahnhof Seestraße zu sanieren? Oder den U‑Bahnhof Pankstraße? China hätte in der Sanierungszeit wohl ganze U‑Bahnnetze neu gebaut, doch die alten Haltestellen bei…

Joachim Faust

4. August 2023

Traditionsreiche Likörstätte im Wedding:
MXPSM: Aperitif-Bar und Hofladen

Nadine und Tom Michelberger sind Gastronomen, denen wichtig ist, woher ihre Produkte kommen. Die Qualität der Grundzutaten spielt die wesentliche Rolle. „So leben wir das auch seit 14 Jahren in unserem Hotel…

Joachim Faust

3. August 2023

Teil der Berliner Alltagskultur:
Der Späti, eine bedrohte Art

In Berlin sind viele Dinge anders als in anderen Städten. Ein Klassiker ist die fehlende Sperrstunde, die 24 Stunden-Kneipen wie das Soldiner Eck oder den Magendoktor möglich macht. So auch wenn es…

Joachim Faust

30. Juli 2023

Namen erzählen alle eine Geschichte:
Afrikanisches Viertel, ein Kind seiner Zeit

Als ich das erste Mal den Namen Afrikanische Straße hörte, fand ich ihn ungewöhnlich, irgendwie untypisch für eine deutsche Straße. Es gibt ja auch keine Amerikanische, Australische oder Asiatische, nicht mal eine…

Joachim Faust

28. Juli 2023

Ungewöhnliche Kombi:
Safari Malör: Das Beste aus zwei Welten

Zehn Jahre lang war der leicht zu übersehende Safari Imbiss eine Institution an der Müllerstraße. Unter dem Schriftzug „Jesus is Lord“ gab es dort afrikanisches Essen, das Kenner von Nah und Fern…

Vorschläge

Joachim Faust