„Gourmanderie“: Der Geschmack der französischen Regionen

Die Spatzen pfeifen es von den Dächern – das in Charlottenburg beheimatete französische Restaurant, welches unter dem Namen Le Piaf bekannt wurde, verlässt die Schloßstraße und zieht um in den Wedding. Und wohin sonst als ins Centre Français?

Unter dem neuen Namen Gourmanderie übernimmt das Team die Gastronomie im Erdgeschoss des Centre Français.

„Sie genießen bei uns authentische französische Gerichte sowie ein monatlich wechselndes Menü, das von einem saisonalen Thema oder der Küche einer französischen Region inspiriert ist. Wir haben in den letzten 20 Jahren eine hohe Kompetenz im sogenannten Food-Wine-Pairing erworben. Also folgen Sie unserer Weinempfehlung zum Menü und Sie erhalten einen köstlichen Eindruck der variantenreichen französischen Regionalküche sowie der vielfältigen Weinbaugebiete Frankreichs“, verspricht das Team der Gourmanderie. Der Name nimmt übrigens augenzwinkernd Bezug auf den Gourmand, das französische Wort für Leckermaul.

Touche française im Wedding

Überhaupt: Essen, welches die Regionen Frankreichs würdig repräsentiert, steht dem ehemaligen Kulturzentrums der französischen Alliierten besonders gut zu Gesicht. Der Komplex aus dem Jahr 1961 befindet sich im Umbruch, wie Geschäftsführer Florian Fangmann erklärt: “Der Hotelbetrieb, die vielen Seminare, das City Kino und das Restaurant – da wird ein Rädchen ins andere greifen.“

Der ehemalige Ausstellungsraum des Kulturzentrums präsentiert sich großzügig und ist in warmen Farben gestaltet. 80 Gäste finden an kleinen Tischen und Stehtischen oder in gemütlichen Nischen auf Podesten Platz, dazu kommt eine Bar. Im geräumigen Vorbau des 60-er-Jahre-Gebäudekomplexes des Centre Français gibt es Vintage-Ambiente pur, im Sommer wird die Außenterrasse mit weiteren 60 Plätzen dazukommen. Einkehren können Hotelgäste und Berliner hier abends- zum Essen, Kaffeetrinken oder für den Absacker nach dem Kinobesuch.

Das französische Restaurant ist im kulinarischen Niemandsland der oberen Müllerstraße jedenfalls ziemlich einmalig.

Gourmanderie im Centre Français

Öffnungszeiten dienstags bis samstags ab 17.30 Uhr

E-Mail: kontakt@gourmanderie.de
Tel: 030 45025001

sonntags und montags Ruhetag

Brasserie, Café und Restaurant

Müllerstraße 74

13349 Berlin-Wedding, U Rehberge

Die Gourmanderie eröffnet am Freitag, den 6. Januar mit der traditionellen „Galette des Rois“.

 

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