GESCHLOSSEN “Gourmanderie”: Der Geschmack der französischen Regionen

Janu­ar 2017 Die Spat­zen pfei­fen es von den Dächern – das in Char­lot­ten­burg behei­ma­te­te fran­zö­si­sche Restau­rant Gour­man­de­rie, wel­ches dort unter dem Namen Le Piaf bekannt wur­de, ver­lässt die Schloß­stra­ße und zieht um in den Wed­ding. Und wohin sonst als ins Cent­re Français?

Unter dem neu­en Namen Gour­man­de­rie über­nimmt das Team die Gas­tro­no­mie im Erd­ge­schoss des Cent­re Français.

“Sie genie­ßen bei uns authen­ti­sche fran­zö­si­sche Gerich­te sowie ein monat­lich wech­seln­des Menü, das von einem sai­so­na­len The­ma oder der Küche einer fran­zö­si­schen Regi­on inspi­riert ist. Wir haben in den letz­ten 20 Jah­ren eine hohe Kom­pe­tenz im soge­nann­ten Food-Wine-Pai­ring erwor­ben. Also fol­gen Sie unse­rer Wein­emp­feh­lung zum Menü und Sie erhal­ten einen köst­li­chen Ein­druck der vari­an­ten­rei­chen fran­zö­si­schen Regio­nal­kü­che sowie der viel­fäl­ti­gen Wein­bau­ge­bie­te Frank­reichs”, ver­spricht das Team der Gour­man­de­rie. Der Name nimmt übri­gens augen­zwin­kernd Bezug auf den Gour­mand, das fran­zö­si­sche Wort für Leckermaul.

Touche française im Wedding

Über­haupt: Essen, wel­ches die Regio­nen Frank­reichs wür­dig reprä­sen­tiert, steht dem ehe­ma­li­gen Kul­tur­zen­trums der fran­zö­si­schen Alli­ier­ten beson­ders gut zu Gesicht. Der Kom­plex aus dem Jahr 1961 befin­det sich im Umbruch, wie Geschäfts­füh­rer Flo­ri­an Fang­mann erklärt: “Der Hotel­be­trieb, die vie­len Semi­na­re, das City Kino und das Restau­rant – da wird ein Räd­chen ins ande­re greifen.“

Der ehe­ma­li­ge Aus­stel­lungs­raum des Kul­tur­zen­trums prä­sen­tiert sich groß­zü­gig und ist in war­men Far­ben gestal­tet. 80 Gäs­te fin­den an klei­nen Tischen und Steh­ti­schen oder in gemüt­li­chen Nischen auf Podes­ten Platz, dazu kommt eine Bar. Im geräu­mi­gen Vor­bau des 60-er-Jah­re-Gebäu­de­kom­ple­xes des Cent­re Fran­çais gibt es Vin­ta­ge-Ambi­en­te pur, im Som­mer wird die Außen­ter­ras­se mit wei­te­ren 60 Plät­zen dazu­kom­men. Ein­keh­ren kön­nen Hotel­gäs­te und Ber­li­ner hier abends- zum Essen, Kaf­fee­trin­ken oder für den Absa­cker nach dem Kinobesuch.

Das fran­zö­si­sche Restau­rant ist im kuli­na­ri­schen Nie­mands­land der obe­ren Mül­lerstra­ße jeden­falls ziem­lich einmalig.

Gour­man­de­rie im Cent­re Français

Diens­tag bis Sonn­tag ab 17.00 bis 23.30 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)
online-Reser­vie­rung rund um die Uhr
Tele­fon für Reser­vie­run­gen: 030 450 250 01 (zu den Öffnungszeiten)

Bras­se­rie, Café und Restaurant

Mül­lerstra­ße 74

13349 Ber­lin-Wed­ding, U Rehberge