Falafel und mehr auf die Hand:
Phönicia: Alternative zum Döner

Um im Wed­ding einen guten Fal­a­fel zu bekom­men, soll­te man manch­mal auch län­ge­re Wege in Kauf neh­men. Seit ein paar Jah­ren gibt es in der See­stra­ße Spe­zia­li­tä­ten aus Nah­ost. Inzwi­schen ist der klei­ne Laden in liba­ne­si­scher Hand und bezieht sich namens­tech­nisch auf die Phö­ni­zi­er, die bekannt­lich im heu­ti­gen Liba­non ihren Sied­lungs­schwer­punkt hat­ten. Anders als bei den meis­ten Fal­a­fel­lä­den kann man vor dem Phö­ni­cia im Som­mer auch schön sitzen. 

Nicht nur Falafel im Angebot

Okay, das “Phö­ni­cia” ist eigent­lich nur ein Imbiss, aber dafür gibt es eine eine klei­ne, fei­ne Spei­se­kar­te. Ein Para­dies für Vege­ta­ri­er! Die Fal­a­fel-Kugeln wer­den vor Ort selbst her­ge­stellt, man kann bei der Zube­rei­tung zuschau­en. Die Kicher­erb­sen wer­den am Vor­tag ein­ge­weicht und am nächs­ten Tag dann durch den Fleisch­wolf gedreht. In Sand­wich-Form gibt es auch Scha­warma (aus Hähn­chen- oder Rind­fleisch). Für Vege­ta­ri­er gibt es fast eine grö­ße­re Aus­wahl als für Fleisch­esser: Hall­o­u­mi (gebra­te­ner Schafs‑, Zie­gen- und Kuh­kä­se), Maka­li aus ver­schie­de­nen gebra­te­nen Gemü­se­sor­ten und wie gesagt Fal­a­fel aus Kicher­erb­sen. Alles wird in hauch­dün­ne Fla­den gewi­ckelt, die mit ver­schie­de­nen Sau­cen bestri­chen wer­den. Gemü­se­sor­ten wie Auber­gi­nen, Zuc­chi­ni und Rüben sind wich­ti­ge Zutaten.

Wer sich die Zeit für einen Tee und einen Tel­ler Essen nimmt, bekommt auch Hum­mus oder den rie­si­gen Mix-Tel­ler, der eine Aus­wahl der meis­ten ande­ren Spei­sen ent­hält. Alles ist frisch zube­rei­tet oder frit­tiert – trotz­dem sind die Prei­se ange­mes­sen. Der frisch her­ge­stell­te Fal­a­fel kos­tet sogar weni­ger als ein Döner an jeder ande­ren Ecke im Wed­ding. Der hel­le, mit ori­en­ta­li­schen Flie­sen geka­chel­te Gast­raum sieht jeden­falls sehr ein­la­dend aus. 

Fal­a­fel ist das liba­ne­si­sche und paläs­ti­nen­si­sche Natio­nal­ge­richt und soll sogar Napo­le­on in die Flucht geschla­gen haben – die frit­tier­ten Kugeln sei­en dem Fran­zo­sen­kai­ser um die Ohren geflogen.

Phö­ni­cia

See­stra­ße 100 (zwi­schen Togo- und Lüde­ritz­stra­ße), mit Außensitzbänken