Über das Film Cafe im Alhambra-Kino:
“Ich nehme auch nur die Streusel!”

Wie inter­es­sant ist das heu­ti­ge Ange­bot der Kinos für Zuschauer:innen und Cine­as­ten, die nicht immer oder gar kei­ne Action­fil­me, auch die ganz gro­ßen spek­ta­ku­lä­ren, sehen möch­ten? Dazu kann man bei den Film­rei­hen des im Wed­ding ansäs­si­gen Cine­plex-Kinos Alham­bra fün­dig wer­den. Das Film Café am Mitt­woch bie­tet sogar ein Stück Kuchen zum guten Film. 

Das im Wed­ding an der Mül­ler– Ecke See­stra­ße ange­sie­del­te Cine­plex-Kino Alham­bra ist all­ge­mein bekannt. Allei­ne die Fas­sa­de mit den bun­ten Neon­röh­ren in der Eck-Ver­gla­sung des Gebäu­des ist unüber­seh­bar für jeden, der sich an die­ser gro­ßen Kreu­zung jemals als Anwoh­ner, Pas­sant oder BVG-Umstei­ger auf­ge­hal­ten hat.

Aber zurück zur Fra­ge der Film­aus­wahl. Wer die rei­fen Film­the­men liebt, die­je­ni­gen The­men, die das moder­ne Leben schreibt, muss zwi­schen und neben den aktu­el­len Kino­starts auf die Suche gehen (wie bei­spiels­wei­se auf www.berlin.de unter Kul­tur & Aus­ge­hen).

Das Alham­bra bie­tet neben den Film­rei­hen wie u.a. Kin­der­fil­men, Sneak, Ech­te Ker­le, Ladies First, Best of Cine­ma und Fami­li­en­pre­view das Film-Café.

Ich sprach mit der Lei­te­rin des Kinos, Han­na Dobs­law, über das wöchent­li­che Ange­bot des Film-Café.

Frau Dobs­law, wann wur­de das Film Cafe gegründet?

Weni­ge Jah­re vor mei­nem Beginn wur­de das Film Cafe im Alham­bra gegrün­det, das war schon im Jahr 2008/2009. Es gab damals Kuchen vom Bäcker, meis­tens Spritz­ku­chen. Es stell­te sich aber die Fra­ge, wie man das Ange­bot unse­rer­seits ver­bes­sern könn­te. Mein Chef, Geschäfts­füh­rer Gün­ther Mer­tins, mein­te Kek­se und Kuchen sei­en eine gute Wahl, mein Vor­schlag aber war, dass neben dem Aus­schank von Kaf­fee und Tee frisch geba­cke­ner Kuchen schö­ner sei und eine gemüt­li­che­re Atmo­sphä­re mit sich brin­ge. Davon war er zunächst wenig über­zeugt, ließ sich aber durch stei­gen­de Besu­cher­zah­len schnell eines Bes­se­ren belehren.

Wie ging das Film Cafe an den Start?

Wir beschlos­sen, dem Film­be­ginn an den Mitt­wo­chen ein ein­stün­di­ges Kaf­fee- und Kuchen-Ange­bot vor­an­zu­stel­len. So kam es, dass wir die gro­ße pro­fes­sio­nel­le Küche des Alham­bra für das Backen von Blech­ku­chen auch in gro­ßen Men­gen nutz­ten. Anfangs hat­ten wir nur 20 bis 30 Zuschau­er mit einem ein­mal im Monat statt­fin­den­den Film Cafe. Mit mei­ner Ein­stel­lung „Bes­ser den Erfolg ver­kau­fen als nur die Idee!“ dach­te ich mir eini­ge Wer­be Aktio­nen aus: So habe ich selbst im damals noch bestehen­den gro­ßen real‑, – Markt, die Fly­er neben klei­nen Kirsch­ku­chen-Stück­chen aus­ge­teilt. Der Erfolg wur­de sicht­bar in der stei­gen­den Anzahl der Gäs­te, so dass wir von, zunächst ein­mal im Monat auf jeden 2. Mitt­woch und schließ­lich auf ein­mal wöchent­lich unse­re Spiel­zei­ten erhöh­ten. Kurz vor Schlie­ßung durch Coro­na­auf­la­gen im Jahr 2020 lagen wir im Schnitt bei über 80 Gäs­ten pro Woche.

Was ist der beson­de­re Vor­teil des Film Cafe-Treffs?

Die Besucher:innen kön­nen sich locker ver­ab­re­den und tref­fen. Bei Wind und Wet­ter und mit einer gewis­sen Bequem­lich­keit, mit Kom­mu­ni­ka­ti­vi­tät. Zudem kann man ein­tref­fen ohne zeit­li­chen Stress und Zwang zur Pünkt­lich­keit. Auch ande­re Cine­plex-Kinos prak­ti­zie­ren die­ses Ange­bot, aber nur bei uns gibt es selbst­ge­ba­cke­nen Kuchen. Wir hat­ten nach die­sem Kon­zept schon bis zu fast 700 Besucher:innen, muss­ten dabei aber zwei Kino­sä­le bespie­len, was orga­ni­sa­to­risch, in Sachen Kaf­fee und Kuchen, durch­aus knif­fe­lig war. Als mir ein­mal der Kuchen aus­ging, sag­te mir ein Gast sehr freund­lich: „Ich neh­me auch nur die Streusel!“.

Wie ging die Umset­zung der Idee zum Film Cafe voran?

Es gab durch­aus ein paar Start­pro­ble­me. So geschah es, dass zwei­mal die Feu­er­wehr kom­men muss­te, weil die gro­ße Men­ge an zu schmel­zen­der But­ter bei den Back­vor­be­rei­tun­gen in Flam­men auf­ging. Da habe ich dazu­ge­lernt, nicht zu vie­le Din­ge gleich­zei­tig machen – in der Ruhe liegt die Kraft. Nun sind 1,50 € für das Kaf­fee- und Kuchen-Ange­bot, das in das güns­ti­ge Ticket von ins­ge­samt 8,00 € ein­ge­preist ist, trotz kürz­li­cher Preis­er­hö­hung ein unschlag­ba­res Angebot!

Vor dem ers­ten Coro­na-Lock­down konn­ten wir damit im Schnitt etwa 80 Gäs­te pro Woche für das Film Cafe gewin­nen. Auf dem vio­let­ten Fly­er, der alle sechs Wochen neu erscheint, fin­den sich die Kurz­be­schrei­bun­gen der jeweils sechs Kino­fil­me, die ein­mal mitt­wochs ab 14 bzw. der Film ab 15 Uhr ange­bo­ten werden.

Wie neh­men Sie die Aus­wahl des Film­pro­gramms vor?

Unser Dis­po­nent wählt die Fil­me aus und hat dabei auch ein Auge auf das Ange­bot für die Film­rei­hen. Auch ich sel­ber sehe auf den Mes­sen vor­ab Fil­me in rei­cher Aus­wahl und habe dabei schon Vor­stel­lun­gen für das Ange­bot im Film Café.

Laden Sie ab und an auch Pro­mi­nenz der Kino­sze­ne ein?

Wir haben ein­mal Die­ter Hal­ler­vor­den ein­ge­la­den, an die­sem Tag zeig­ten wir im Film Cafe sei­nen Film „Sein letz­tes Ren­nen“, lei­der sag­te er weni­ge Stun­den vor­her ab. Es war an die­sem Tag aber auch eine Dame anwe­send, die an dem Film mit­ge­wirkt hat, die­ser über­reich­ten wir an sei­ner Stel­le den Blu­men­strauß auf der Bühne.

Frau Dobs­law, wie konn­ten Sie die Coro­na-Zeit meistern?

Ich bin die Thea­ter­lei­te­rin, so die offi­zi­el­le Berufs­be­zei­chung, und dem Geschäfts­füh­rer zur Rechen­schaft ver­pflich­tet. Ich habe zwei Assistent:innen und zwei Teamleiter:innen. Wir hat­ten vor der Coro­na-Zeit mit ihren Ein­schrän­kun­gen auf­grund der Hygie­ne­maß­ga­ben etwa 25 bis 30 Mitarbeiter:innen. Etwa 20 davon muss­te ich anru­fen und kün­di­gen, da die meis­ten unse­rer Mit­ar­bei­ter Stu­den­ten sind und damit lei­der nicht berech­tigt zum Kurz­ar­bei­ter­geld. Wir konn­ten immer­hin fast 10 Mitarbeiter:innen hal­ten. Mit die­sen öff­ne­ten wir im Juli 2020 nach fast 4 Mona­ten Schlie­ßung wie­der unse­re Türen , und auch das Film Cafe wur­de wie­der akti­viert – mit Kaf­fee und Kuchen im Saal und wirk­lich treu­en Gäs­ten. Als wir dann im Novem­ber aber­mals schlie­ßen muss­ten hat­ten wir bereits wie­der ein rich­ti­ges Stamm­pu­bli­kum auf­ge­baut. Aber den­noch lief die ers­te Öff­nung sehr schlep­pend an. Die unter­schied­li­chen Öff­nungs­stra­te­gien der Bun­des­Län­der sind für die Kino­bran­che sehr schäd­lich gewe­sen. Bei der zwei­ten Öff­nung nach Lock­down waren wir bes­ser gerüs­tet. Das lag dar­an, dass wir deutsch­land­weit glei­cher­ma­ßen vor­an­gin­gen, denn die Ver­tei­ler star­ten eben nur für ganz Deutsch­land und geben die Fil­me nicht nur an ein­zel­ne Regio­nen ab.

Unser Kino hat die Kri­se ganz gut gemeis­tert. Offen­bar sind wir gut ein­ge­bun­den im hei­mi­schen Kiez, ich glau­be aber auch durch unse­ren „Pop­corn nach Hause“-Service in der Zeit der Schlie­ßung sowie unser Test­zen­trum und dem damit ver­bun­de­nen Ser­vice, sich vor dem Kino­be­such tes­ten las­sen zu kön­nen, tru­gen dazu bei. Wir hat­ten bald wie­der um die 40 Gäs­te zum Film Café.

Woher kom­men die Gäs­te des Film Cafe im Alhambra?

Mit etli­chen Besu­chern haben wir schon sehr lan­ge Kon­takt. Man­che sind schon von Anfang an dabei, ken­nen mei­ne klei­ne Toch­ter oder sagen mir sogar Bescheid, wenn sie bei­spiels­wei­se wegen Arzt­ter­mi­nen ver­hin­dert sind. Die Besu­cher­schaft ist also teils wie fami­li­är ver­bun­den. Vie­le Gäs­te ler­nen sich hier ken­nen und kom­men dann gemein­sam wie­der. Ande­re kom­men in Grup­pen, die sich aus Frei­zeit­stät­ten kennen.

Ein Groß­teil der Besu­cher ist aus dem Kiez, eini­ge ande­re kom­men aber auch aus dem weit ent­fern­ten Ste­glitz zu uns, natür­lich nur wegen des guten Kuchens.

Frau Dobs­law, wie erken­nen Sie einen Film, der für Ihr Film Cafe geeig­net ist?

Als Mul­ti­plex-Kino mit 8 Kinos und über 1400 Sitz­plät­zen bekom­men wir nicht jeden Film, den wir uns wün­schen. Man­che Fil­me, ich den­ke an „Der Teu­fels­gei­ger“, in dem der Kom­po­nist Paga­ni­ni von David Gar­rett ver­kör­pert wird, spiel­ten wir Wochen lang mit wenig Erfolg, im Film Café dage­gen war er ein Knül­ler. Mit 8 Kinos, aber 10 bis 15 Kino-Neu­starts pro Woche müs­sen wir auch eine Aus­wahl tref­fen. Wir zie­hen die rei­fe­ren Fil­me dann ins Fim Cafe, wenn wir glau­ben, dass unser Publi­kum das auch sehen will. Man­che Fil­me, wie „Pri­de“ der in den 1980ern in Eng­land spielt, konn­te ich anprei­sen, so dass vie­le unse­rer Gäs­te begeis­tert waren, ihn aber ohne unser Film Cafe nicht auf die Idee gekom­men wären, ihn zu gucken. Unse­re Besu­cher lie­ben eben die authen­ti­schen Fil­me beson­ders gern.

Geben sie uns einen Aus­blick auf das Jahr 2023, bitte?

Unse­re Ange­bo­te für die kom­men­den Wochen fin­den sich immer auf unse­rer Web­sei­te, die alle Film­rei­hen aufführt. 

Es ste­hen ab 15. Feburar Spiel­fil­me an wie „Call Jane“, ein Film über den Zusam­men­halt der Frau­en in den USA der spä­ten 1960^er. Und am 22. Febru­ar „Oskars Kleid“, ein Film über eine jun­ge Fami­lie, die einen Neu­an­fang sucht, der etwas schwie­ri­ger ist als erwartet.

Eine Bit­te hab ich noch: Es ist immer sehr schön und hilf­reich, wenn vor­her bis mon­tags reser­viert oder die Tickets schon gekauft wur­den, damit ich die Kuchen­men­ge für die Gäs­te am Kino­tag pla­nen kann.

Am Ende die­ses Jah­res möch­te ich einen Kalen­der 2024 erstel­len, der die Kuchen­re­zep­te des Film Café 2023 enthält.

Gespräch, Text und Fotos © Rena­te Straetling

Links

https://www.cineplex.de/berlin-alhambra/

https://www.cineplex.de/filmreihe/film-cafe/441/berlin-alhambra