In Ruhe genießen:
Homey: Vietnamesisch und Sushi für den Norden

Wer das Homey betritt, wun­dert sich zuerst über eins: Die Stil­le. Kaum kommt man von der lau­ten Mül­lerstra­ße hin­ein und hat die Tür mit der Bam­bus­glo­cke hin­ter sich geschlos­sen, wird es ruhig. Gedämpf­tes Gemur­mel von Stim­men, ganz weit weg lei­se Musik und sonst nichts. Das Publi­kum ist jung und aus dem Kiez. Ein Ort zum ent­spann­ten Genießen.

War die nörd­li­che Mül­lerstra­ße bis vor eini­ger Zeit noch kuli­na­ri­sches Hin­ter­land, das eher für Piz­za, Cevap­ci­ci und Schnit­zel bekannt war, voll­zieht sich auch hier ein Gene­ra­ti­ons­wech­sel. Neue Ange­bo­te, die man eher in der Innen­stadt erwar­ten wür­de, brin­gen den Kiezen rund um den U Bahn­hof Reh­ber­ge neue gas­tro­no­mi­sche Facet­ten. Dazu zählt auch das Homey, ein viet­na­me­si­sches Restau­rant mit Sushi-Bar.

Das frü­he­re Eck­re­stau­rant an der Dubliner/Müllerstraße war 40 Jah­re lang Stand­ort des kroa­ti­schen Opa­ti­ja-Grill – die Söh­ne des Betrei­bers haben inzwi­schen den Imbiss Cur­ry Keu­le gegrün­det. Seit Som­mer 2021 hat sich die Aus­rich­tung des Lokals voll­stän­dig gewan­delt: Der Gast­raum mit Dut­zen­den Lam­pen, die aus viet­na­me­si­schen Fisch­reu­sen gebaut wur­den, kommt in war­men Beige- und Braun­tö­nen daher – eine fern­öst­li­che Inter­pre­ta­ti­on des frü­he­ren Rus­ti­kal-Charmes. Wie eine Berg­hüt­te auf viet­na­me­sisch. Nach eige­ner Aus­sa­ge ist die Ein­rich­tung von bud­dhis­ti­scher Tra­di­ti­on beein­flusst. Die Ruhe, die sie aus­strahlt, spricht dafür und auch die wei­ßen Stei­ne, die am Fuße des lang­ge­streck­ten Tre­sens lie­gen. Gebaut hat die gan­ze Ein­rich­tung der Vater von Van Tuy­en Phung, der jun­gen Besit­ze­rin, der abends auch in der Küche steht. Vater und Mut­ter haben in Viet­nam eine gas­tro­no­mi­sche Aus­bil­dung gemacht. Doch das Holz liegt in der Fami­lie. Der Groß­va­ter hat­te eine Tisch­le­rei, ver­rät mir Frau Phung.

Das Ange­bot des fami­li­en­ge­führ­ten Restau­rants geht weit über die berühm­te Pho-Sup­pe hin­aus. „Wir haben uns lan­ge umge­schaut, was in asia­ti­schen Restau­rants ange­bo­ten wird.“, erzählt Frau Phung. „Davon haben wir uns das Bes­te aus­ge­sucht.“ So wird auf einer hei­ßen Eisen­plat­te wie Bo nuong (gegrill­tes Rump­steak) oder Ca hoi nuong (gegrill­tes Lachs­fi­let) mit Gemü­se und Bar­be­cue­so­ße ser­viert. Neben der mit tra­di­tio­nel­len viet­na­me­sisch gepräg­ten Küche neh­men vor allem frisch her­ge­stell­te Sushi und Rolls einen brei­ten Raum auf der Spei­se­kar­te ein. Klas­si­sche Sor­ten wech­seln sich mit Eigen­krea­tio­nen ab. Mehr als 280 Varia­tio­nen wer­den ange­bo­ten, das meis­te liegt preis­lich um die 10 Euro, oft auch darunter.

Die Gerich­te schme­cken leicht und frisch. Der rohe oder leicht ange­bra­te­ne Fisch ist ein Genuss und die Kräu­ter und Sala­te sind gut gewählt. Alles ist mit einem Sinn fürs Schö­ne und Fei­ne ange­rich­tet und ist zual­ler­erst auch ein Augen­schmaus. Die Por­tio­nen der Fisch-Gerich­te sind für Genie­ßer gedacht, denen der abend­li­che Restau­rant­be­such nicht zu schwer im Magen lie­gen soll. Wer gro­ßen Hun­ger hat, ist mit einer kräf­ti­gen Pho-Sup­pe bes­ser bedient, oder viel­leicht doch ein paar hun­dert Meter stadt­ein­wärts bei der Cur­ry Keu­le bes­ser aufgehoben.

Wie es sich für die eher vor­städ­ti­sche Gegend gehört, kann man auch hier mit der gan­zen Fami­lie, jung und alt, aus­rei­chend Platz fin­den und auch Räu­me für Fami­li­en­fei­ern mie­ten. Es gibt selbst­ge­mach­te Limos und Eis­tees, und auch ein Cock­tail­an­ge­bot für den Absa­cker ist vorhanden. 

Die kuli­na­ri­sche Viel­falt des Homey ist auf jedem Fall eine Berei­che­rung für das Eng­li­sche Vier­tel und auch ein Zei­chen für den Wan­del, der jetzt auch den nörd­li­chen Wed­ding erfasst hat. 

Homey Restau­rant, Mül­lerstr. 70, U Reh­berge

Mo – Fr 11 – 22 Uhr, Sa/So/Feiertage 12 – 22 Uhr

Fotos: Rolf Fischer (2, 4) und Homey