Wegen der vielen Geschmackserlebnisse wird die koreanische Küche auch bei uns immer bekannter. Die Gerichte sind würzig, scharf und heben sich von dem ab, was man landläufig als asiatisches Essen kennt. Das Nationalgericht Kimchi – marinierter, vergorener Chinakohl – hasst man oder man liebt es. Auch bei uns im Wedding kann man in die koreanische Esskultur eintauchen. Wir haben ein paar Orte herausgesucht.
Grannys
Granny’s ist ein koreanisches Restaurant, das den Rezepten und der Erinnerung an die Großmutter der Betreiberfamilie in Korea gewidmet ist. Da die Familie in Deutschland aufgewachsen ist, spielten die Gerichte der Großmutter vor allem durch die Küche der Mutter eine prägende Rolle. Diese hausgemachten Speisen wollten die Betreiber nicht für sich behalten und entschieden sich, sie in einem eigenen Restaurant zugänglich zu machen. Das Angebot reicht von klassischen koreanischen Hauptgerichten bis zu vegetarischen und veganen Varianten.
Reservieren unter 0178 1354686, [email protected]
Granny’s Hansang, Schulstraße 29
DUKKI
Das Restaurant Dukki in der Burgsdorfstraße überrascht seine Gäste mit einen unbekannten Aspekt der koreanischen Küche: Fleischlos bis vegan, knackig und frisch.
DUKKI, Burgsdorfstr. 14, Do-Sa 17.30-22 Uhr, So 13-22 Uhr
Sam Yuk Gu
Der koreanische Name „Sam Yuk Gu“ lautet übersetzt „3 – 6 – 9“. Ein bisschen mehr steht schon auf der Speisekarte, wo es natürlich Bibimbap und viele andere Spezialitäten gibt. Ab zwei Personen kann man einen Tischgrill bekommen, auf dem dann Fleisch oder Sojafleisch gebraten wird.
Sam Yuk Gu, Artikel, Seestr. 71, Di – So 17 – 22.00 Uhr, Website
Daltokki-Mittagstisch
Keine Qual der Wahl: Montags und dienstags von 12 – 15 Uhr gibt es ein koreanisches Menü in der Prinzenallee 83 ( U Pankstr.). Mittwochs und donnerstags gibt es französische Galettes, aber das ist ein anderes Thema.
Daltokki, Prinzenallee 83, Mo/Di 12-15 Uhr
Shikgoo
Bei Shikgoo auf der Tegeler Straße isst man auf dem Boden sitzend. Die Karte ist übersichtlich. Manche lieben die Udon Nudeln. Aber auich das Ambiente mit der kleinen Brücke – etwas ganz Besonderes also.
Shikgoo, Tegeler Str. 25, Mo/Di, Do-So 18 – 23 Uhr
Chi Bee
Chicken and Beer, so einfach sind Koreaner manchmal glücklich zu machen. Doch es gibt auch koreanische Spezialitäten, Suppen, Kimchi, Süßkartoffelchips und allerlei Gerichte, die die Gäste atmosphärisch nach Südkorea katapultieren.
Chibee, Tegeler Str. 29a, täglich 12-22 Uhr
Gangnam Korean Chicken
Hier erwartet dich einfaches, uriges aber gemütliches Ambiente mit viel Holz. Abends, im schummerigen Licht, genießt du die Klassiker der koreanischen Küche – wie Bibimbap, vegane Pfannkuchen und Korean Fried Chicken.
Gangnam Berlin, Nazarethkirchstr. 45, Mo-Sa 17-22 Uhr
Text Gangnam: Sebastian Hamsch/QIEZ.de
Weddingweiser auf Mastodon
Das ist nicht korrekt. Es ist das zweite besprochene Restaurant auf der Liste.