Marktschwärmer: Gib deinem Bauern die Hand!

Obst Gemüse[Aktueller Beitrag vom 2. Mai 2017: Bitte, erkläre mir Marktschwärmer] – Produkte aus der Region gibt es jetzt direkt vom Erzeuger. Immer mehr Menschen schätzen frische und gesunde Lebensmittel aus der Region. Im Haus der Jugend und im Castle Pub findet in der Winterzeit jeden Mittwochabend ein Bauernmarkt mit regionalen Produkten aus Berlin und Brandenburg statt.

Erzeuger und Lebensmittel-Handwerker bieten ihre selbst hergestellten Produkte direkt an, ohne Zwischenhandel, und sind während der Öffnungszeit des Markts persönlich anwesend. Im Gespräch können Kunden die Herkunft der Lebensmittel in Erfahrung bringen, die bäuerlichen Erzeuge persönlich kennenlernen sowie Fragen nach Verarbeitung und Inhaltsstoffen stellen, Lob und Kritik loswerden.

Bauer Reppin 4Interessierte geben ihre Bestellungen vorab online auf, bezahlen gleich online, und holen dann ihre Bestellung einmal wöchentlich im Himmelbeet ab. Dadurch können die Erzeuger punktgenau nach Bedarf anliefern und fahren nicht mit halbvollen Kisten nach Hause zurück. Unnötige Kühl- und Transportkosten werden somit vermieden und die Verschwendung verderblicher Lebensmittel wird minimiert. Food Assembly verbindet die Direktvermarktung regionaler Lebensmittel mit der Schaffung lokaler Erzeugermärkte, auf denen sich Bauern, Lebensmittelhandwerk und Kunden begegnen. Die Idee kommt aus Frankreich, wo es bereits rund 750 Einkaufsgemeinschaften mit weit über 100.000 Mitgliedern gibt. Das neue Modell der Direktvermarktung ermöglicht vor allem kleineren bäuerlichen Erzeugern und Lebensmittel-Handwerkern einen fairen Marktzugang.

Im Wedding gibt es den Martkschwärmer (früher: Food Assembly) seit Ende April 2015 im Gemeinschaftsgarten himmelbeet. Jeden Mittwochabend findet die Verteilung am Castle Pub, Hochstraße 2 statt. Dann gibt es die leckeren, gesunden, wertvollen und vor allem saisonalen Lebensmittel der bäuerlichen ErzeugerInnen aus dem Umland: Gemüse, Säfte, Milch, Käse, Quark, Fleisch, Wurst, Kräuter, Tees, Honig… Einmal im Monat werden auch fair und direkt gehandelte Produkte aus anderen Regionen angeboten: z.B. Schokolade, Kaffee, Olivenöl, Cava.

Quelle: Marktschwärmer

Bestellung unter https://marktschwaermer.de/de

Direkt vom Bauern kommen auch die Erzeugnisse im Laden von Bauer Reppin in der Lüderitzstraße und auf dem Ökomarkt Leopoldplatz. Außerdem gibt es mit Dickes Bee auch eine Food-Coop in Gesundbrunnen.

3 Kommentare
  1. […] auch eigene Ernteeinsätze auf dem Bauernhof, der unterstützt wird. Etwas leichter macht es die Food Assembly ihren Mitgliedern – und organisiert die Abholung von Bestellungen im Sommer im Himmelbeet und im […]

  2. Ein Hinweis an die food assembly:
    <Einmal im Monat werden auch fair und direkt gehandelte Produkte aus anderen Regionen angeboten: z.B. Schokolade, Kaffee, <
    Nicht ales was sich fairtradenennt ist " fair "

    http://www.zeit.de/wirtschaft/2014-10/fair-trade-etikettenschwindel
    http://www.spiegel.de/wirtschaft/viele-fairtrade-produkte-laut-verbraucherschuetzern-etikettenschwindel-a-995302.html

    http://www.feelgreen.de/viele-fair-trade-produkte-sind-etikettenschwindel/id_71289094/index

  3. […] Wunschsuppe im ResOtto Wochenmarkt Genter Str: 7 – 16 Uhr Food Assembly im Himmelbeet ab 18 Uhr bei Ernst:  ab 21 Uhr Schlager, Songwriter, […]

Wichtige Ergänzung? Konstruktiver Kommentar? Gerne: