Das silent green Kulturquartier hat seit September 2016 eine gastronomische Erweiterung mit köstlicher heimischer Küche, ökologischem Gedanken, globaler Inspiration und sozial-kulturellem Engagement – das MARS /Küche & Bar. Ehrliche und fundierte Gastlichkeit gehen einher mit frischer Küche für jedermann. Hier erwartet den Gast ökologische Gastronomie in Symbiose mit gelebter Nachbarschaft.
Schlagwort: vegetarisch
Cozymazu: Feinster Ooloong-Tee im Einklang mit taiwanesischer Küche
Der Sprengelkiez ist für seine vielen asiatischen Restaurants bekannt, aber ein Juwel sticht besonders heraus – das Cozymazu. Auch wenn das kleine Teehaus mit dem vielleicht feinsten Ooloong-Tee der Stadt, in hochwertiger Keramik, aufwartet, steht die angebotene traditionelle, zum Teil neu interpretierte, taiwanesische Küche dem in nichts nach.
Café Jojo: Ein familienfreundlicher Ort
Mit dem Wedding geht es immer mal wieder auf- und abwärts wie bei einem Jojo. Insofern passt der Name des Cafés in der Nazarethkirchstraße gut zu seinem Kiez. Aber auch aus ganz anderen Gründen lohnt es sich, diesen Ort zu entdecken.
3 besondere Café-Konzepte
Im Wedding gibt es inzwischen nicht nur flächendeckend schöne Cafés. Manche probieren Konzepte aus, für die endlich auch im Wedding die Zeit reif ist. Hier ein paar besondere Cafés:
KUSH: Brücke zwischen Orient und Afrika
An der oberen Müllerstraße ist außer dem tosenden Verkehrslärm nicht viel los. Wer würde da etwas ganz Besonderes vermuten? Hier hat sich eine Filiale des Kreuzberger sudanesischen Imbisses Basmah angesiedelt. Und wer glaubt, alle im Wedding bekannten Varianten von Falafel, Halloumi & Co. ausprobiert zu haben, sollte sich einmal auf die exotische, sudanesische Spielart dieser Küche einlassen.
Sotto: Ein italienischer Abend in 2 Gängen
Vegetarisches Restaurant & Pizzeria: Bis jetzt ist die gesamte Gegend um die Neue Hochstraße eine gastronomische Wüste gewesen. Wo es bisher höchstens Backstuben, ein paar Spätis und einen Dönerladen gab, ist mit dem „Sotto“ ein kleiner gastronomischer Spross herangewachsen.
Klassische und experimentelle italienische Küche, natürlich auch mit Pizza, in vegetarischem und veganem Gewand.
Chamälion Coffee: Einzigartiges in der Torfstraße
So viel Charakter wie dieses Café hat auch die Geschichte seiner Entstehung: In Portugal entdeckten Ariane und ihr Mann ein Chamäleon im Baum, zum Greifen nah, und filmten es. Ariane zeigt das Video gern, so sehr hat sie dieses Reptil fasziniert. Wieder in Berlin war das Logo für das Café gefunden, noch bevor es überhaupt den Laden gab. Aber nun ist das Café Chamälion bei uns im Wedding, in der Torfstraße entstanden.
Saint Bess: Steinofen-Pizza trifft California Cuisine
Der Wedding hat eine große Anzahl sehr guter Pizzerien. Zum Teil sind das richtige Institutionen, aber das Saint Bess setzt sich in vielerlei Hinsicht von ihnen ab. Wir haben die Pizzeria ausprobiert.
Ob es sich gelohnt hat? In jeder Hinsicht! Aber lest und seht selbst.
Tagescafé Baobab in der Soldiner Straße
Noch neu ist das Café Baobab in der Soldiner Straße 41. Die Betreiber Györgyi Bòka und Victor Matekole hatten zwar am 15. Dezember 2017 ihren ersten Tag mit offenen Türen, doch komplett fertig sind sie noch nicht mit allem. Sie haben den Weddingweiser gebeten, mit einem Artikel zu warten. Ja, wenn bloß Geduld eine Stärke dieser Plattform wäre, seufz. Hier ist unser erster Artikel mit allen Infos, die jeder erhalten kann, der einfach mal in diesem vegetarischen Café im Soldiner Kiez vorbeischaut. Wobei wir finden, dass ein Besuch sich schon jetzt lohnt.