GESCHLOSSEN Dark & Twisty Coffee in der Gerichtstraße

Wenn jemand auf Tin­der „Cof­fee“ als sein Inter­es­se angibt, freue ich mich immer, dass es offen­bar noch lang­wei­li­ge­re Men­schen gibt als mich. Ich kau­fe mein Espres­so­pul­ver im Gesund­brun­nen-Cen­ter und wenn ich mir was gön­nen will, hole ich mir den 300 Grad hei­ßen Cap­puc­ci­no bei mei­ner tür­ki­schen Bäcke­rei. Als der­art gro­ße Kaf­fee­ba­naus­in bin ich aber nur auf den ers­ten Blick die schlech­tes­te Wahl, um das Dark & Twis­ty Cof­fee zu testen.

Seit die­sem Herbst bringt Céci­le Groß in der Gericht­stra­ße Spe­zia­li­tä­ten­kaf­fee in den Wed­ding. Der Laden ist Teil des Fors­berg Ate­liers und soll jetzt neben der Bar auch tags­über dafür sor­gen, dass sich die Nach­bar­schaft hier trifft und mit­ein­an­der ins Gespräch kommt. Das Dark & Twis­ty Cof­fee ist klein und gemüt­lich; eher ein Steh­ca­fé, das haupt­säch­lich von der Kaf­fee­lie­be der Che­fin lebt.

Sie lässt ihre Gäs­te dar­an teil­ha­ben, indem sie ihnen jede Woche einen ande­ren Kaf­fee anbie­tet. Die­ser stammt immer von klei­nen, meist euro­päi­schen Rös­te­rei­en und ist hand­ge­pflückt und hand­sor­tiert. Man kann sich hier also durch alle mög­li­chen Spe­zia­li­tä­ten­sor­ten pro­bie­ren und wenn es schmeckt, die Boh­nen auch in klei­nen Packun­gen für den mor­gend­li­chen Zuhau­se­kaf­fee kau­fen. Man kann aber natür­lich trotz­dem noch ins Gesund­brun­nen-Cen­ter, man braucht ja viel­leicht auch Milch.

Wäh­rend ich mei­nen Flat White trin­ke, führt mich Céci­le Groß kurz in die Mate­rie ein: Kaf­fee­ge­schich­te, Kaf­fee­pro­duk­ti­on, Kaf­fee­ver­trieb, Kaf­fee­rös­tung, Kaf­fee­ma­schi­nen, Kaf­fee­zu­be­rei­tung – sie weiß mehr über Kaf­fee als mei­ne Mut­ter über mich. Das hat einen grö­ße­ren Unter­hal­tungs­wert als die meis­ten Tin­der Dates und ist deut­lich bil­li­ger. Den Espres­so gibt es hier schon für einen Euro und den Cap­puc­ci­no für 2,50 Euro.

Ich bin zwar immer noch Banaus­in, aber der Flat White hat mir aus­ge­zeich­net geschmeckt und dar­auf, so Céci­le Groß, kommt es beim Kaf­fee­trin­ken ja auch nur an.

Dark & Twis­ty Cof­fee, Gericht­str. 26, 13347 Ber­lin,  Mo-Fr 9–15 Uhr 

Text: Kat­ja Ber­lin, www.graphitti-blog.de, Fotos: Jules Vill­brandt, www.herzundblut.com

Das Dark & Twis­ty schließt und fei­ert sei­nen Abschied an den drei April-Sonn­ta­gen 2019 mit einem Brunch-Sale für einen guten Zweck, immer von 11.30 bis 15 Uhr