Genuss am Abend in Weddings Norden:
Morgenmuffel: Nicht nur Bread, sondern jetzt auch Bar

Bereits als das Café Morgenmuffel an der Ecke Kameruner und Togostraße eröffnet hatte, prangte ein Neonschriftzug mit dem Namen über dem Eingang, und dem Zusatz: „Bread & Bar“. Seit 1. Mai ist das Lokal auch abends geöffnet – und jetzt ist das Wort Bar kein leeres Versprechen mehr.

Bislang ist der Morgenmuffel auch über die Grenzen des Afrikanischen Viertels hinaus bekannt: als Ort für guten Kaffee, feine Frühstücksteller und leckeres Backwerk. An jedem Wochenende sind die Plätze in den drei Gasträumen und auf der Terrasse gut gefüllt. Am Abend verwandelt sich das Café in eine kleine, aber feine Bar: Barkeeper Engin stellt dort Drinks und eine Cocktail-Auswahl zusammen. Der 48-Jährige kann schon auf 30 Jahre Berufserfahrung zurückschauen.

Im Morgenmuffel gibt es in der Mitte des Cafés einen großen Tresen. Auf der einen Seite befinden sich die Vitrinen – Meze, Tapas und Käseteller werden ausgestellt, bei der Bestellung aber frisch in der Küche zubereitet. Auf der Rückseite sind weich gepolsterte Barhocker an einem Tresen aufgereiht. Vor der grün gekachelten Rückwand steht eine kleine Auswahl an Flaschen mit Wodka, Gin und Sirupsorten, die meisten aus lokalen Berliner Brennereien.

„Hier beschränken wir uns auf eine kleine Karte“, sagt Engin. Ein Schwerpunkt liegt auf Gin und diversen Spritz-Getränken.  Beim Negroni wird auf Berliner Mampe-Gin zurückgegriffen. Es gibt aber auch Spree-Gin oder Berliner Brandstifter. Eine große Auswahl an alkoholfreien Drinks, darunter Martini und Ramazzotti, darf ebenso wenig fehlen.  Die Cocktailkarte selbst ist recht überschaubar und eher originell; Caipirinha oder Mojito fehlen ganz bewusst.

Wer lieber Wein mag, wird hier italienische und deutsche Sorten finden. Beim Bier hingegen wird es wieder lokal: „Neulich“-Helles aus Neukölln, aber auch Nordberliner Pilsener und verschiedene BRLO-Craft Beer-Sorten stehen als Flaschen bereit. Durstig dürfte also niemand bleiben, der den Morgenmuffel auch am Abend besucht. Muffelig ist hier aber abends niemand. Denn Barmann Engin macht es sichtlich Spaß, am Abend Drinks zu mixen und Essensbestellungen entgegenzunehmen.

„Wir sind froh, dass wir in zwei Schritten erweitert haben“, sagt Burak vom Betreiberteam des Morgenmuffel. Jetzt könne man am Abend auch Veranstaltungen wie Stand-up-Comedy oder Lesungen anbieten. Außerdem weist er noch darauf hin, dass die Frühstückskarte um einige neue Gerichte erweitert wurde, unter anderem auch speziell für Kinder. Das dürfte für Familien interessant sein. Alle anderen können sich auf die abendliche Öffnung des Morgenmuffel freuen – und auf Engins Drinks.