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Gute Küche im Herzen des Wedding:
Restaurant “Uferlos”: Leuchtturm an der Panke

18. Juli 2023
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Dass es an der Pan­ke schön ist, hat sich inzwi­schen schon her­um­ge­spro­chen. Trotz­dem hat es vie­le Jah­re gedau­ert, bis es für die Besu­cher des Pan­ke­wan­der­wegs und die Rad­fah­rer auf die­ser Rou­te Ein­kehr­mög­lich­kei­ten mit­ten in Ber­lin gab.

Schön gelegenes Restaurant

Kei­ne Regel ohne Aus­nah­me: Das Ufer­los war im Bereich des Wed­din­ger Pan­ke­wegs das ers­te und ein­zi­ge Restau­rant. Es ist aus der tra­di­ti­ons­rei­chen Eck­knei­pe “Zur Lin­de” her­vor­ge­gan­gen. Über­haupt befin­det es sich an einer schö­nen Ecke, direkt an der Brü­cke der Schön­stedt­stra­ße über die Pan­ke. Das Ufer­los hat sich im Lau­fe der Jah­re mit einer nicht voll­kom­men über­frach­te­ten Kar­te, dafür mit einer hohen Qua­li­tät einen fes­ten Kun­den­stamm erar­bei­tet. 1997 eröff­ne­te der Wed­din­ger Gas­tro­nom Car­los hier, wo es die wenigs­ten erwar­tet hät­ten, einen Ort, wo nicht jedem Trend hin­ter­her­ge­lau­fen wird.

Mit sei­ner gro­ßen Ter­ras­se, die einen herr­li­chen Blick auf den Pan­ke­grün­zug und die beein­dru­cken­de Rück­sei­te des Amts­ge­richts Wed­ding bie­tet, lädt das Ufer­los zum Ver­wei­len und Genie­ßen ein.

Seit vie­len Jah­ren steht das Ufer­los für Qua­li­tät und Fri­sche. Die sorg­fäl­ti­ge Zube­rei­tung der Spei­sen spie­geln sich in jedem Gericht wider. Es ist eine Bestän­dig­keit, die das Restau­rant zu einem uner­war­tet guten “Leucht­turm” in einem Teil des Wed­ding macht, der lan­ge Zeit als kuli­na­risch unter­ver­sorgt galt.

Die Nähe zu den Ufer­hal­len und den Ufer­stu­di­os macht das Ufer­los auch für Besu­cher attrak­tiv, die mit dem Kiez viel­leicht nicht ver­traut sind. Die wöchent­lich wech­seln­de Kar­te sorgt dafür, dass Gäs­te das Restau­rant immer wie­der aufs Neue ent­de­cken und genie­ßen kön­nen. Die­ses Kon­zept der stän­di­gen Erneue­rung hält die Spei­se­kar­te spannend.

Gute Bewer­tun­gen im Inter­net zei­gen wird, dass das Ufer­los nicht nur bei den Anwoh­nern, son­dern auch bei Besu­chern aus ande­ren Tei­len Ber­lins und dar­über hin­aus beliebt ist. Gäs­te loben ins­be­son­de­re die gut zube­rei­te­ten Schnit­zel, die gute Piz­za und das per­fekt zube­rei­te­te Tira­mi­su. Auch das Ambi­en­te wird als ange­nehm und exo­tisch beschrie­ben, was das Gesamt­erleb­nis abrundet.

Das Ufer­los ist mehr als nur ein Restau­rant – es ist ein Ort, an dem man sich will­kom­men fühlt. Ob man aus der Nach­bar­schaft kommt oder ein Besu­cher ist, der den Wed­ding erkun­det – im Ufer­los kann man kuli­na­ri­sche Freu­den erleben.

Uferstr.13 , 13357 Berlin
Tel. 030 46600510 

Öff­nungs­zei­ten:

Mo-Fr 17 – 00 Uhr, Küche bis 23 Uhr

Web­site

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Die ehrenamtliche Redaktion besteht aus mehreren Mitgliedern. Wir als Weddingerinnen oder Weddinger schreiben für unseren Kiez.

4 Comments Leave a Reply

  1. Das Ufer­los ist nicht aus “der tra­di­ti­ons­rei­chen Eck­knei­pe „Zur Lin­de“ her­vor­ge­ge­an­gen” (wann soll die denn da gewe­sen sein?), son­dern in dem Laden war vor­her eine Punk­knei­pe mit Volx­kü­che. Mir fällt grad lei­der nicht der Name ein. Aber ich war da jeden­falls drin gewesen.

  2. Das Ufer­los ist wirk­lich ein abso­lu­tes High­light hier im Wed­ding, wir waren schon etli­che Male dort, auch mit Gäs­ten und waren jedes­mal rest­los begeis­tert. Die Kar­te ist klein aber fein und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Bedie­nung ist auch immer sehr freund­lich, aber nicht auf­dring­lich. Also von mir gibt’s eine abso­lu­te Empfehlung.

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