Ristorante La Sera: Pizza geht immer

GESCHLOSSEN. Ich stel­le mir vor, es ist ein lau­er Som­mer­abend. Vor dem neu­en ita­lie­ni­schen Restau­rant in der Brun­nen­stra­ße ste­hen die Tische unter frei­em Him­mel. Piz­za wird ser­viert, Wein wird nach­ge­schenkt, das Tisch­ge­spräch ist ange­nehm und anre­gend. Wir essen, neh­men einen Schluck und plau­dern den Abend weg. Was gibt es Schö­ne­res! Das klingt nicht nach Brun­nen­stra­ße? Nun ja, wir wer­den sehen. An einem Mon­tag Mit­te März hat in der Brun­nen­stra­ße 79 jeden­falls das Ris­tor­an­te La Sera eröff­net. Damit sind wir die­ser Vor­stel­lung schon ein gan­zes Stück weiter.

Wo vor­her ein Simit Evi war, wird nun in unmit­tel­ba­rer Nach­bar­schaft zur Gela­te­ria Manu­el  Stein­ofen­piz­za geba­cken und ver­kauft. Der Kiez schaut neu­gie­rig auf das neue Restau­rant, denn so rich­ti­ge Restau­rants sind neben den vie­len Imbis­sen ver­schie­dens­ter Art doch irgend­wie sel­ten in die­ser Gegend. Denn ein rich­ti­ges Restau­rant, das ist es. Am Tisch wird von einer sehr freund­li­chen und auf­merk­sa­men Kell­ne­rin bedient. Sie nimmt ganz klas­sisch die Bestel­lung auf, ser­viert und kas­siert am Platz. Der Kühl­schrank vor dem Tre­sen ist daher auch nicht zur Selbst­be­die­nung gedacht.

Es gibt geschätz­te 30 Sitz­plät­ze im Gast­raum, der eher schlicht und ohne Schnör­kel gestal­tet wur­de. Nur die dunk­len Kacheln am Tre­sen glän­zen ein wenig. Ansons­ten kön­nen die Gäs­te die Piz­za­bä­cker in ihrer offe­nen Küche beim Kne­ten beob­ach­ten, dazu dudelt ita­lie­ni­sche Musik. Die Piz­za aus dem Stein­ofen kommt schnell, ist mit tau­fri­schen Zuta­ten belegt und schmeckt sehr gut. Auf der Kar­te ste­hen eini­ge Varia­tio­nen des ita­lie­ni­schen Stan­dard­ge­richts (um die ⁸⁄₉ Euro), aber auch Pas­ta, Lasa­gne, ein wenig Fleisch und Fisch. Als Des­sert gibt es Tira­mi­su. Wer mehr Nach­tisch möch­te, müss­te in die Gela­te­ria neben­an wechseln.

Wein soll es auch irgend­wann geben, im Gast­raum sind die Fla­schen schon aus­ge­stellt. Viel­leicht nächs­te Woche, wenn die rich­ti­gen Spei­se­kar­ten und die Fly­er ein­tref­fen. Geben wir ihnen etwas Zeit. Ob dann im Som­mer wirk­lich Tische unter frei­em Him­mel ste­hen wer­den? Das bleibt abzu­war­ten. Wie lan­ge denn geöff­net sei, fra­gen wir die Bedie­nung. Die Frau zuckt sehr ita­lie­nisch mit den Schul­tern, sagt „bis elf oder zwölf“ und meint: es ist geöff­net, solan­ge eben Gäs­te da sind.

In den ers­ten Tagen war das La Sera dem Augen­schein nach und nach Aus­sa­ge der Bedie­nung ganz gut besucht. Auch die klei­nen Jungs aus der Nach­bar­schaft waren schon da und haben sich ein Stück­chen Piz­za geteilt. Sie haben es am Tisch geges­sen, hät­ten es aber auch mit­neh­men kön­nen. To go geht natür­lich auch. Bedarf für eine bes­se­re Mit­tags­kan­ti­ne gibt es in die­sem Teil der Brun­nen­stra­ße auf jeden Fall. Die Mit­ar­bei­ter unzäh­li­ger Fir­men im Umfeld der Deut­schen Wel­le und des Tech­no­lo­gie­netz­werks Hum­boldt­hain mäan­dern seit Jah­ren durch den Kiez – auf der Suche nach einem Mit­tag­essen, das nicht zu teu­er und nicht zu lieb­los ist. Und Piz­za geht ja eigent­lich immer. Nicht zu ver­ges­sen die wich­tigs­te Nach­richt für die Men­schen im Brun­nen­vier­tel drum­her­um: Es gibt jetzt end­lich wie­der einen Ort, den man nach 18 Uhr besu­chen kann! Seit der Schlie­ßung des Jää-äär war das näm­lich nicht mehr möglich.

Eine Anmer­kung am Ran­de: Ich bin nicht der oft ver­tre­te­nen Mei­nung, dass nur aus­ge­wie­se­ne Ita­lie­ner gute Piz­za machen kön­nen. Dass der Besit­zer tür­ki­scher Abstam­mung ist, soll­te nie­man­den dar­an hin­dern, das La Sera aus­zu­pro­bie­ren. Und fragt ihn mal, ob er auch drau­ßen Tische auf­stel­len könnte!

Ris­tor­an­te La Sera, Brun­nen­stra­ße 79, täg­lich ab 11 Uhr geöffnet

Update: Das Restau­rant ist inzwi­schen geschlos­sen. An sei­ner Stel­le befin­det sich das Restau­rant “The Garden”. 

Text: Domi­ni­que Hen­sel, Fotos: Domi­ni­que Hen­sel, And­rei Schnell