Typisch für Bosnien-Herzegowina sind die Buregdžinize und die Cevabdžinize, Grill-Bäckereien, in denen es Cevapcici im Teig, gefüllte Burek-Spezialitäten und auch Pljeskavica gibt. Auch die anderen Länder Ex-Jugoslawiens und Albanien kennen diese und
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„Keule“ sagen in Berlin echte Brüder zueinander. In diesem Fall sind sie auch noch Geschäftspartner, und zum Glück beide mit Gastronomie groß geworden. Ihre Eltern führten 48 Jahre lang den kroatischen Opatija-Grill
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Die Konditorei Merelly, bekannt für feine orientalische Süßigkeiten aus der Manufaktur an der oberen Müllerstraße, hat ihr Angebot jetzt erweitert und bietet jetzt auch Pizza, Pasta und Hähnchengerichte aus dem Bäckereiofen an.
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Das Team des Julius hat sich viel vorgenommen. Auf den ersten Blick handelt es sich dabei um ein ambitioniertes Restaurant an der Gerichtstraße, in Kooperation mit dem gegenüberliegenden Michelin-Stern-Restaurant Ernst. Doch es
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Werner Geyer hat Zeit. Seine zwei Bars in Berlin musste er am Beginn der Corona-Pandemie schließen. Und seine Frau Daniela Selig betreibt im Wedding noch das Café Dujardin, das in diesen Zeiten
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Der Wedding hat viele Gesichter. Und hinter all diesen verstecken sich aufregende Geschichten, interessante Fakten und beeindruckende Menschen. Zusammen mit Filmemacherin Hedda Bednarszky wollen wir diese in der kommenden Zeit aufdecken und
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Obwohl es daheim immer hervorragendes Essen gab, fand ich es als Kind schon toll, wenn wir mal Fast Food auf einem Tablett kauften. Mit den Händen essen, umgeben von piependen Fritteusen und
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Welcher ist der leckerste Döner im Wedding? Wie auch immer ihr entscheidet, drei Dinge gehören zu jedem Döner, und alle werden auch im schönsten Stadtteil hergestellt. Wir stellen euch drei Betriebe vor,
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Im letzten Zipfel des Weddings, kurz vor dem Nadelöhr zu Pankow, der S‑Bahnunterführung an der Wollankstraße, befindet sich das Frühstückscafé “Kahve Rengi”. Unsere Autorin hat diesen Ort, dessen Name auf türkisch einfach
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